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白茶的不同种类鉴别

时间:2016/05/30

白茶大致分:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种不同种类!但是你知道具体每个种类的具体特点吗?今天江河一润就带大家来仔细的了解下吧!

1、白毫银针外形鉴别

白毫银针茶如其名,茶芽肥壮 满披白毫,色泽鲜白光润,闪烁如银,外形圆紧匀直芽长近寸 条长挺直 毫锋毕露,针梗翠绿,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上,以芽瘦小而短、色灰为次。其中白毫银针又分为一、二、三级,以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针,以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针。

2、白牡丹外形鉴别

白牡丹叶芽非常嫩,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中。其以适制白茶茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成,分为高级白牡丹和一、二、三级,以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。

白牡丹功效:常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。


3、贡眉和寿眉的外形鉴别

贡眉和寿眉以小菜茶、福鼎大白茶或福鼎大毫茶鲜叶为原料,经传统工艺加工而成。贡眉分为特级贡眉和一、二、三级,优质贡眉和寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

4、新白茶的外形鉴别

新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成,外型看上去,条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄,冲泡后叶是白的脉是绿的。其等级分为特级新白茶和一、二、三级,品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上,无芽、色泽棕褐为次。

    通过以上的白茶的不同种类介绍及外形区别的了解,你也是不是对白茶有了更深刻的了解了呢,赶紧把每一种喝一喝吧!


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